Fidate de noi

Affettati e formaggi insieme a stuzzichini della cucina, più quello che offre la stagione.

Bruschette alle creme miste

La classica risposta all'indecisione su cosa mangiare prima.

Supplì

Fatti da noi, classici, con una impanatura asciutta, non impregnata d'olio.

Crocchette

Il classico impasto di patata a pasta gialla, legata con uovo e poi fritta impanata.

Patatine fritte

Olive all'ascolana

Focaccia

Trattore

Rustica e saporita: Cicoria, Salsiccia e  Salame su Pomodoro e Fiordilatte: squisita!

Carretto

Unica e tanto gustosa: Fiordilatte, Gorgonzola, Prosciutto Cotto e Patate Lesse, con una macinata di Pepe a finire. 

Forcone

La pizzicata del Salame Piccante sul Fiordilatte e la Salsa di Pomodoro.

Battitore

Dal campo e dal recinto: Mozzarella di Bufala, Salsiccia, Cime di Rapa, Cipolletta e Olive, condita col nostro Olio.

Rastrello

Il gusto pieno della Salsiccia e dei Funghi sul Fiorlatte.

Vomero

Un nome che richiama Napoli: Salsa di Pomodoro, Fiordilatte e Alici.

Cingoli

Un segreto del contadino: Crema di Zucca con Ricotta, Provola e Speck, più un macinata di Pepe a finire.

Erpice

In nostro orto in festa: sul Fiordilatte, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Cocoria, Funghi, Broccoletti. La vera feschezza.

Roncola

Da provare subito: Stracciata con Pomodori Secchi, il mare delle Alici e la Salsa di Pomodoro a completare.

Forbicione

Non solo per i bambini: Fiordilatte, Patatine Fritte, Wurstel.

Setaccio

Quattro formaggi scelti per un grande sapore: Emmenthal, Caciocavallo, Gorgonzola e Fiordilatte!

Coppiglia

Campestre ma non solo: Insalata con Olive e Cipolle, più le Alici ed il Fiordilatte infornato.

Aratro

Semplicemente campagna: con Pomodoro, Fiordilatte, Carciofini, le nostre Uova più Funghi Champignon e dolce Prosciutto Crudo.

Cardano

La classica delle diete: Bresaola e Rughetta con scaglie di Grana Padano, sul Fiordilatte in cottura.

Ruspa

Il sapore della Parmigiana di Melanzane sulla Pizza, un appuntamento col gusto da non mancare!

Tirante

Il Fiordilatte con la tradizione dei Fiori di Zucca e Alici.

Fresa

Contadina ma da intenditori: Fiordilatte con Patate Lesse, Cipolla Rossa e Lardo di Cinta Senese: semplice e buona!

Trebbia

Gusto vero, pieno: la Mortadella sul Fiordilatte ed il Pesto di Pistacchio, spolverata con la granella di Pistacchi ed un filo del nostro Olio.

Falce

Non la solita Margherita ma di più, arricchita dal Grana Padano a filetti in uscita e saporita come con mai!

Ripper

Il gusto che non ti aspetti: Fiordilatte con sopra Gorgonzola, Pancetta, Pepe e Mele. Da provare!

Forgia

Il bosco ricco: Funghi Porcini, Salsiccia, Tartufo su un letto di Fiordilatte appena appena sciolto.

Balletta

Tutto sapore vero, con il Datterino, la Rucola, la Mozzarella di Bufala, il Prosciutto Crudo e il Grana Padano.

Cruscamisù

Un Tiramisù diverso, con biscotti fatti con la nostra Crusca alternati ai dolci Pavesini.

Spagliata

La nostra ricca Sbriciolata alla Crema o alla Nutella, con Panna e Granella di Nocciole a finire.

Crema di Campo

Crema alla Catalana con le uova del pollaio, con sotto un disco di Crusca del nostro Grano.